ダック＝鴨です。
北京ダックは実は鴨なんですよ。
日本だと合鴨の燻製とか売ってますが、中国では色々な調理をして食べます。
私が好きなのはやはり北京ダック。

でも、中国人は色々な部分を食べます。

写真はお店にある商品になります。
興味があれば是非！！